耀西的出现是任天堂希望马里奥可以骑一只恐龙，所以由日野重文(Shigefumi Hino)所绘制出来的，耀西是一个像恐龙的种族，主要生活在香菇王国南方的耀西之岛，拥有很长的舌头，可以吃下许多东西(吞下敌人后更能生出一颗蛋)，当然最爱吃的还是水果，尤其是岛上Super Happy Tree的果子，可以带给大家快乐。

Yoshis(复数可以加s或es)拥有各种颜色，一出生就是双脚站立，有穿鞋(依肤色不同鞋子的颜色也不同)并且背上有坐垫，似乎天生就是当乘坐骑的，他们有牙齿但吃东西都用吞的，将生出的蛋当成武器投掷 。

在初登场的马里奥世界(Super Mario World)里，绿耀西含着各种颜色的龟壳就可以变色，每个颜色能力不同，在马里奥RPG中，有只戴墨镜的Boshi(波西)，是只自大的龙，要和你赛跑，是所有游戏中唯一 「反派」的耀西(其实也没多坏)，本作可以使用耀西饼干在战斗中招唤耀西吃下敌人。

耀西只会一直Yoshi，Yoshi的叫，在Super Mario Adventures的漫画中，出现一本讲解耀西语的书，使得耀西语言的翻译也不是难事哦。

耀西除了吐舌头，吞敌人，生蛋与投掷外，屁股攻击(跳起来按下)与空中漂浮(在空间双脚不断跑以增加在空中的时间)也是常用的动作。

关于耀西种族的性别，也是常被讨论的，似乎每一只都会下蛋，在大乱斗DX的角色介绍页面有提到它们不是雄的也不是雌的(オスでもメスでもない)，也就是无性别的，但在对战类游戏里常和 凯萨琳成一对。